На что следует обратить внимание при выборе зеленого чая?

Зеленый чай является одним из самых популярных безалкогольных напитков, который к тому же обладает целебными свойствами. Он укрепляет иммунитет, способствует стимуляции нервной системы и дарит хорошее настроение. Но как не растеряться в многообразии упаковок, сортов, ценовых категорий и прочих особенностей различных торговых марок?

Впервые я попробовал зеленый чай в достаточно позднем возрасте — когда учился на первом курсе университета. Друзья и знакомые говорили, что ничего хорошего в этом китайском напитке нет, а по мнению мамы, вкус зеленого чая напоминает траву «спорыш».

О вкусах, конечно, не спорят — каждому свое, и я, будучи несогласным с таким положением вещей, наконец, отправился в супермаркет, чтобы самому все проверить. Чайный отдел встретил меня таким изобилием продукции, что, растерявшись, я долго ходил туда-сюда вдоль стеллажа, изредка брал в руки приглянувшуюся пачку и внимательно изучал коротенькие надписи, которые информировали о составе.

Хорошенько помучившись, я решил остановиться на упаковке с примечательным слоганом «Энергия дня в одной чашке». С того момента прошло более пяти лет и за это время я научился хорошо разбираться в чайных премудростях и теперь могу давать советы новичкам. Дорого — не значит качественно

Бытует мнение, что высокая цена является гарантом качества, однако это не всегда так. Не следует приобретать дорогой зеленый чай, ведь обычно покупатель платит за стильную тару, а не за сам продукт. Можно ведь расфасовать чай в золотые коробочки, инкрустированные драгоценными камнями, но от этого, увы, ничего не изменится в плане пользы.

Цена конечно, зависит не только от красивой упаковки. Сорт, технология производства, а так же местность, в которой произрастает чайный куст, также влияют на стоимость. Но среднестатическому россиянину или украинцу далеко не по карману «Тайваньский Черный дракон» или «Большой красный халат», которые стоят 250 000 $ и 700 000 $ за килограмм соответственно.

Читатель наверняка загрустил от мысли, что «драконов» и «халатов» не видать ему, как своих собственных ушей. Однако не нужно расстраиваться! Качественный зеленый чай можно купить и за 3 доллара, а по химическому составу он мало чем будет отличаться от своих дорогущих собратьев. Вот уже много лет я пью чай торговой марки «Хэйлис» или «Ахмад», у которых соотношение цена/качество на высшем уровне. И на это удовольствие у меня уходит не более 3 долларов в две недели. Информативная упаковка

Зачастую первое, что видит потребитель при выборе любого товара, — это, конечно же, упаковка. И в нашем случае упаковка может о многом поведать, если знать, на что обращать внимание. Я советую полностью игнорировать рекламные надписи и красивый дизайн, а смотреть на производителя. маркировку, срок годности, знак соответствия и название фирмы, которая расфасовывает продукт.

Часто покупатель видит непонятную для него маркировку. Расшифрую некоторые термины, которые встречаются наиболее часто.

Так, маркировка «Ortodox» означает, что чайный лист был скручен вручную, а «СТС» — гранулирование, в котором применяются автоматические технологии. «Pure» — это чистый чай одного сорта, а «Blended» — купаж, то есть смесь разных сортов. Размер чайного листа обозначается так: «Gunpowder» — крупный лист, «Imperial» — крупно-средний, «Young Hyson» — средний, «Twankay» — мелкий. Есть множество разных надписей и аббревиатур, которыми маркируются так называемые элитные чаи, но о них я говорить не буду, ибо массовый потребитель редко с ними сталкивается. Чайная химия и дегустация

Каждый любитель чая должен хоть в общих чертах знать, из чего же состоит сей напиток. В зеленом чае содержится около 400 различных химических соединений. Главные из них — дубильные вещества, полифенолы (в частности катехины — сильные антиоксиданты), алкалоиды — кофеин и теин (особая форма кофеина), эфирные масла, и почти все полезные витамины и минералы.

Самое харизматичное вещество из «лаборатории» чайного листа — эпигаллокатехингаллат (EGCG). Этот катехин нигде не встречается в других продуктах питания в таком большом количестве, как в зеленом чае. Он служит профилактикой многих видов рака, болезни Альцгеймера и расстройств памяти и внимания. А недавние исследования показали еще и то, что EGCG способен улучшить качество жизни ВИЧ-инфицированных людей.

Однако вся палитра полезных химических веществ содержится только в качественном зеленом чае. Как же в домашних условиях определить это? Без специального оборудования обойтись невозможно, но все-таки есть несколько способов. Давайте заварим чай и сделаем глоток. На цвет получившийся экстракт должен быть светло-желтым или нежно-зеленым.

В ярко-выраженном аромате преобладают цветочные нотки, запах тонкий и освежающий, но поскольку в зеленом чае много разных летучих органических веществ, то пахнуть напиток может фруктами, мёдом и даже смолой! Вкус слегка терпкий и горьковатый из-за наличия кофеина и полифенолов, но ни в коем случае не слишком горький и вяжущий, с привкусом «сена».

Эти показатели являются главными критериями при выборе качественной сухой заварки. Но разумеется, чтобы стать чайным гуру, необходимо набраться опыта. За время написания этой статьи, я допил весь свой запас зеленого чая. Пока вы читаете, я побегу в магазин и на практике применю то, что посоветовал вам.

Приятного чаепития!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:25 23.03.2017 Effectivinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Каталоги сайтов - польза или вред?

Каталоги сайтов - польза или вред?


Смысл каталога сайтов и раскрутки сайтов с помощью этого очень прост. Каталог представляет собой сайт, который добавляет в свое тело гиперссылку на ваш ресурс и краткое описание ресурса. После этого с...


Дизайнеру на заметку. Где взять хорошие исходники?

Дизайнеру на заметку. Где взять хорошие исход...


Приветствую! Сегодня я хочу представить вам сайт, на котором вы найдете уроки фотошопа для опытных пользователей и начать свою серию статей о техническом дизайне. Однако сегодня будет скорее основопол...


Методы перемещений птиц и животных

Методы перемещений птиц и животных


Самый известный метод передвижений животных - миграции. Этот тип передвижения выделяется относительно большой скоростью и не сопровождается длительным занятием территории. <p>В основном миграции...


Искусственное оплодотворение на кораблях

Искусственное оплодотворение на кораблях


Скоро у британского побережья, в нейтральных водах, появятся «корабли искусственного оплодотворения», где британские пары законно смогут пройти лечение бесплодия, запрещенное в Соединенном Королевстве...


Две основные стратегии похудения

Две основные стратегии похудения


Возможны две стратегии это либо сила воли, либо осознанность. Сила воли - это когда вы просто начинаете меньше есть и больше двигаться, особо не задумываясь, почему вы располнели. То есть это подходит...


Кто главный производитель маковых семян в мире?

Кто главный производитель маковых семян в мир...


В Чехии маки растут повсюду. Очень часто встречаются целые поля, засеянные маками. Удивительная красота! Красочный праздник цветов. Чехия — главный производитель маковых семян в мире. &laqu...


Популярное

Пластиковые окна - форма, размеры и цвет

О чем вы думаете первоначально при выборе пластиковых окон – о шумоизоляции, о теплоизоляции или вообще ни о чем? А ведь Вы абсолютно не понимаете, насколько важно архитектурное исполнение (форма, габ...

ГДЗ и решебники

Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я предлагаю рассмотреть роль ГДЗ и решебников в системе образования РФ. И так, что такое ГДЗ? Это Готовые Домашние Задания, которые изначально предназначены для пр...

Вкусные рецепты: Бисквитный рулет с кокосовым крем

Бисквитный рулет с кокосовым кремом и кусочками ананаса "Нежность".Яичные белки взбейте с сахаром и ледяной водой в пышную пену. Подмешайте желтки. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем теста и про...

Привлекательность Анталии для инвесторов

  Для большинства наших соотечественников Турция становится первой страной, в которую принято отправляться в зарубежную поездку, это лидер туристических направлений. Теперь здесь можно стать со...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 2-3 октября?

У всех киноновинок этой недели наблюдается легкий (местами устойчивый) нафталиновый привкус. Всё дело в том, что единственной полноценной кинопремьерой является мелодрама Ольги Субботиной «Про л...

Обрезание улучшает качество секса

Сегодня 90% американских мужчин живут без крайней плоти. Причем исключительно из эстетических соображений – к обрезанию (циркумцизии) их побуждает желание сделать свой половой член более элегантным. У...

Рецепт пшенной каши с тыквой

Каша – блюдо традиционное для русской кухни. Горшочек с горячей кашей упоминается во всех произведениях русского фольклора. Кашу ели и в будни, и в праздники. Наверное, поэтому русская кухня знает мно...

Методы торговли на Forex

Ну где-же найти ту самую чудо формулу, которая покажет будущую цену?Простой чудо формулы нет, а сложная вовсе и не чудо. Вообще тут вагон и тележка для исследований. Но так или иначе приходиться искат...

Вкусные рецепты: Цыплята "Монморанси" с

Цыплята "Монморанси" с вишневым соусомкуски курицы вымыть и обсушить, натереть солью и перцем. оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить куски курицы в течении 15 мин. духовку разогреть до 190...

Заработок в интернете без вложений

Для начинающих постигать азы интернет-работы советую для начала поработать на так называемых почтовиках, работая в них, вы ознакомитесь со многими тонкостями заработка, кстати, большинство веб-мастеро...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.