Вкусные рецепты: Суфле из креветок, Сосиски с Сыром ! ! !, Венское шоколадное сабле.

Суфле из креветок.Довести воду до кипения, посолить.Как только вода закипела убавить огонь, положить в воду креветки и варить 5 мин. .Бульон процедить и отлить 0,5 стакана .Креветки крупно порезать .Муку обжарить в масле, залить отлитым бульоном, добавить вино,сливки,помешивая довести до кипения .Положить в соус горчицу, перец и проварить 5 мин. .Отделить желтки от белков. .Желтки взбить и тоненькой струйкой аккуратно постоянно помешивая. чтобы желтки не свернулись ввести в соус. .Положить в соус креветки. .Когда креветки в соусе остыли поставить их в холодильник на 10 мин. .Белки взбить в пшную пену и ввести в соус с креветками .Смазать маслом форму для запекания переложить в нее креветки с соусом и запечь в духовке при 190 град. в течении 30 мин. ( до образования румяной корочки) .На стол подавать сразу же, посыпав сверху мелко нарезаной зеленью петрушки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
.300 гр.очищенных креветок
.1,5 стакана воды
.2ч. ложки соли
.1 луковица
.3 ст. ложки сливочного масла
.3 ст. ложки муки
.0,5 стакана сухого белого вина
.0,5 стакана 20 % сливок
.0,5 чайной ложки горчицы
. 0,25 чайной ложки черного перца
.4 яйца
.1 пучок петрушки
Сосиски с Сыром ! ! !Берём мясо,срезаем лишний жир и плеву,нарезаем на куски. Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 15мм.,пропускаем всё мясо на фарш. Добавляем в фарш перцы красный и чёрный,чеснок,кинзу,петрушку,базилик.Всё вымешиваем! Отделяем половину фарша и размалываем на блэндэре до однородной массы.Или можно пропустить на мясорубке с мелкой сеткой. Затем соеденяем с остальным фаршем,добавляем воду и тёртый сыр,тщательно вымешиваем. Даём фаршу настоятся в холодильнике часов 6-8. После ставим на мясорубку трубку для кишки и начинаем набивать готовым фаршем. Кишки наполнять не очень плотно,так чтоб потом можно было разделить сосиски перекручиванием формируя нужный размер. Зделанные сосиски разделяем и замораживаем в вакумных упаковках.По мере надобности размораживаете и жарите на мангале или сковороде. Приятного аппетита! Надеюсь на понятливость и доходчивость,с уважением Андрей!

Вам понадобится:
Свинина 5кг.(не очень жирная).
Сыр моццарелла 300гр.(тёртый).
Соль 5ст.л.
Перец красный 1ст.л.(крупного помола).
Перец чёрный 1ст.л.(крупного помола).
Чеснок порошковый 1ст.л.
Кинза сухая 1ч.л.
Петрушка сухая 1ст.л.
Базилик 1ст.л.
Вода холодная 200мл.
Кишки свиные.
Венское шоколадное сабле.Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Просеянную муку смешать с какао. Соединить масло с мукой и тщательно перемешать. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до твердых пиков. Добавить белки в тесто и осторожно перемешать. С помощью кулинарного мешка или шприца отсадить печенье на высланный пергаментной бумагой противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Достать и дать остыть минут 10( печенье очень хрупкое пока горячее). Снять печенье с протвиня и дать остыть полностью.

Вам понадобится:
100 грамм сахарной пудры;
260 грамм муки;
250 грамм сливочного масла;
30 грамм какао (попрошок);
2 яичных белка.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:04 24.03.2017 Effectivinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Высшее образование. Путь к вершине для любого.

Высшее образование. Путь к вершине для любого...


Для теперешнего человека не бывает вопроса о пользе или излишестве высшего образования. Все отлично в курсе, что в большинстве направлений деятельности это – наиболее существенная необходимость. Прито...


Что может технология обучения?

Что может технология обучения?


Если в какой-то области есть проблемы, то можно смело сказать, что там не хватает какой-то технологии. К примеру, если завод выпускает некачественные телефоны, то очевидно, что-либо у завода нет эффек...


Шерстеглот

Шерстеглот


Многие люди не мыслят своей жизни без кошки или собаки. Верный, надежный и ласковый друг доставляет море радости и позитива, а еще прибавляет хлопот с уборкой квартиры. С шерстью на коврах, диванах, ...


Вкусные рецепты: Эклеры с печеночным паштетом, Фрикадельки из говядины фаршированные сушеной вишней., Запеканка с шампиньонами

Вкусные рецепты: Эклеры с печеночным паштетом...


Эклеры с печеночным паштетомПриготовить заварное тесто из указанных ингредиентов. Выложить ложкой на противень и запечь. Для начинки Печенку протушить, смолоть в блендере и смешать с остальными ингред...


Арендованная чистота помещений

Арендованная чистота помещений


Чистота в офисе или магазине никогда не отодвигается на второй план. Дело в том, что от хорошего настроения посетителей и клиентов, которое во многом зависит от аккуратного и чистого помещения, зависи...


Почему люди боятся делать покупки в интернет-магазинах?

Почему люди боятся делать покупки в интернет-...


Почему люди боятся делать покупки в интернет-магазинах? Ведь по большому счету интернет-магазин мало, чем отличается от обычных магазинов, к которым мы привыкли с детства. Попробуем разобраться в прич...


Познавательное

Крыша, стройматериалы, кровля

Постройка или ремонт дома требуют тщательного подхода к выбору стройматериалов. Главная задача дома - укрывать людей от дождя и снега, внешнего шума и других неприятных явлений. Большое внимание требу...

Какие они детские прогулочные коляски-трости Peg-P

Продуманность, качественные материалы, безопасность и простота в управлении - главные черты детских колясок Peg-Perego. Тростевые прогулочные детские коляски Peg-Perego Pliko Switch также привлекают м...

«Колено эммануэль» или приключения молодой писател

Имеет ли право драматург привносить свою личность в творчество? Мой ответ: «А что еще он может делать?»Теннеси УильямсУдивительно, но при всем многообразии всевозм...

Вкусные рецепты: Салат с семгой и икрой, Восхитите

Салат с семгой и икрой1. Семгу запечь в духовке, или обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла (я если жарю, то на сухую сковороду насыпаю щепотку розмарина, а когда он разогреетс...

Вкусные рецепты: Маринованная селедочка по-домашне

Маринованная селедочка по-домашнемуМаринад.В 600мл воды разведите уксус,добавьте семена горчицы,перец черный,перец душистый и лавровый лист.Вскипятите.Как закипит,всыпьте молотый кориандр и нарезанный...

Зачем создавать сайт?

Сейчас сайты являются одним из важных элементов функционирования большинства фирм. И большая часть из них ведут свою деятельность не только в Интернете. И маленькие предприятия, и большие объединения,...

Онлайн-магазин мебели: что можно сделать, чтобы ди

Диван берет центральное место в зале. На нем отдыхают сидя или лежа перед TV, собираются все вместе для просмотра хорошего фильма, а некоторые даже работают. Диван выручает, если необходимо уложить на...

Упаковка и маркировка товаров

Товарные марки появились, когда возникла необходимость разделять производителей и продавцов. Сегодня они выполняют ту же самую функцию. Средствами маркировки выступают этикетки, ярлыки, штрих-коды, ид...

Иван Грозный. Кто такие «княжата»?

Итак, Иван Третий стал первым российским самодержцем. Но самодержавие еще очень молодо, самодержцу требовалась поддержка, сила, на которую государю можно было опереться. Только появляющееся поместное ...

ГДЗ и решебники

Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я предлагаю рассмотреть роль ГДЗ и решебников в системе образования РФ. И так, что такое ГДЗ? Это Готовые Домашние Задания, которые изначально предназначены для пр...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.