Вкусные рецепты: Эклеры с печеночным паштетом, Фрикадельки из говядины фаршированные сушеной вишней., Запеканка с шампиньонами

Эклеры с печеночным паштетомПриготовить заварное тесто из указанных ингредиентов. Выложить ложкой на противень и запечь. Для начинки Печенку протушить, смолоть в блендере и смешать с остальными ингредиентами. Яйца потереть на терке. В готовые эклеры с помощью кондитерского мешочка отсадить начинку.

Вам понадобится:
Тесто для эклеров
75 гр масла сливочного
1 ст.л. сахара
150 гр муки
4 яйца
пол чайной ложки соли
Для паштета
5 индюшиных печенок
2 крутых яйца
4 маринованных огурчика
2 ложки майонеза
соль, перец по вкусу
Фрикадельки из говядины фаршированные сушеной вишней.Перемешиваем говяжий фарш, добавляем чеснок, корицу, гвоздику,соль, перец. Делаем из полученной смеси шарики( у меня получается где-то 32 шарика) размером с грецкий орех, вдавить в центр каждого шарика 4 сушеные вишни и вновь придать фрикаделькам круглый вид. Пока будим готовить соус, поставим наши фрикадельки в холодильник. Для приготовления соуса ложим в каструлю горох, заливаем половиной порцией бульона и доводим докипения. Убавляем огонь и варим в течение 25 минут до полной готовности гороха. Разогреваем 2 ст.л растительного масла в сковородке на среднем огнеи обжариваем в нем фрикадельки. Готовые фрикадельки переложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Влить в сковороду оставшееся масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарим ещё пару секунд. Влить оставшийся бульон, добавить томатную пасту и помидоры, довести до кипения и немного поварить. Добавляем свареный горох и фрикадельки, корицу, гвоздику и тушем ещё 5 минут, солим, перчим по вкусу. Разлаживаем фрикадельки на блюдо и украшаем петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вам понадобится:
Для фрикаделек;
700 гр. говяжьего фарша.
3 натертых зубка чеснока.
12 ст.л молотой корицы.
12 ч.л. молотой гвоздики.
1 ч.л. соли.
1 ч.л. черного перца.
100 гр. сушеной вишни без косточек.
60 мл.растительного масла.
Для соуса:
1 литер куриного бульона.
100 гр. желтого дробленого гороха.
2 мелко нарезанные маленькие головки лука.
12 стакана томатной пасты.
2 мелко нарезанных маленьких помидора.
18 ч.л. молотой корицы.
18 ч.л. молотой гвоздики.
Черный молотый перец по вкусу.
1 пучок зелени петрушки.
Запеканка с шампиньонамиСкажу сразу: если б мне не надо было впихнуть куда-то остатки майонеза, я б просто добавила лишнее яйцо, а так я просто соединила все, что было лишним и сочеталось м/у собой :). Шампиньоны помыть и покрошить, лук натереть на крупной терке. Теперь все соединяем: фарш, майонез, яйца, лук, шампиньоны, манку, соль-перец - и тщательно вымешиваем. Форму смажем маслом и переместим туда всю массу. Запекаем при среднем огне в духовке - примерно с полчаса, но я пробовала деревянной шпажкой, как тесто. При выпекании сок все-таки выделяется, но если положить больше манки - запеканка будет каменной, поэтому просто надо взять форму с высокими краями. В конце я посыпала тертым сыром - вот тут меня ждал неприятный сюрприз: сыр не плавился, а горел и высыхал :(, поэтому я потом запеканку, когда она остыла, просто перевернула тарелочку. Дать остыть, тогда хорошо режется. На старый Новый год получилась отличная нежная закуска, очень легкая. Приятного аппетита! Со старым Новым годом!

Вам понадобится:
Шампиньоны свежие - 200 гр
Куриный фарш - 500 гр
Яйца куриные - 1 шт
Майонез - 3 ст.л
Соль, перец
Манка - 1 ст.л
Лук репчатый - 1 шт крупная
Сыр твердых сортов
Растительное масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:03 24.03.2017 Effectivinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Персей и Андромеда. Миф или современность?

Персей и Андромеда. Миф или современность?


Началось все в древнем городе Аргосе, развалины которого до сих пор существуют в Греции рядом с современным Аргосом. Был в этом городе царь. Хоть он и был царь, но хотел знать свое будущее, как прост...


Как выжить в американской High School? Памятка студенту по обмену

Как выжить в американской High School? Памятк...


Я помню свой первый день в американской школе. Не было ни привычной праздничной линейки, ни сияющих первоклашек, ни везде снующих родителей. Единственное отличие первого дня школы от последующих двухс...


Свидание двух любовников

Свидание двух любовников


Я уже не могла скрыть силу своего возбуждения и желания, моя «киска «выдавала меня, она была предательски влажной, хотя мы вроде только начали и я еще была не совсем раздета, но он так хорошо меня чув...


Может ли экскурсия в детство помочь решить взрослые проблемы?

Может ли экскурсия в детство помочь решить вз...


Петя Вспоминаев сидел, уронив руки на стол, и бессмысленно смотрел в пустоту. Рядом валялся заброшенный квартальный отчёт. За окном чирикали воробьи, но Петя их не замечал. Мысли блуждали то тут, то т...


Шиншилла – экзотика или любимый домашний питомец?

Шиншилла – экзотика или любимый домашний пито...


Несмотря на стремление нашего общества к прогрессу и новаторству, оно во многом остается довольно консервативным. И это утверждение остается справедливым даже в вопросе приобретения домашнего любимца,...


Где стоят путаны?

Где стоят путаны?


В сети можно найти много CITY_IH девушек легкого поведения. Очаровательные путаны с возбуждающими фото готовы продемонстрировать сексуальный мастер-класс по доступным расценкам. Все виды секса и интим...


Интересное

Любовь, как психологическое оружие

Евгений Сушко Любовь, как психологическое оружие.  В очередной раз, информационное море всколыхнула волна публикаций о сексуальном оружии - «калибра 90-60-90». Не успел затихнуть скандал с арестом при...

Дизайнеру на заметку. Где взять хорошие исходники?

Приветствую! Сегодня я хочу представить вам сайт, на котором вы найдете уроки фотошопа для опытных пользователей и начать свою серию статей о техническом дизайне. Однако сегодня будет скорее основопол...

Как работают специалисты кадровых агентств?

Состоящие в штатах кадровых агентств менеджеры, осуществляющие подбор персонала, осуществляют поиск наиболее подходящих на имеющиеся вакантные места кандидатур. Перед тем, как начать поиск кандидатов,...

Спецпроекты

Организация праздников, корпоративных мероприятий, фуршетов, концертов или любых других специальных проектов – это  дело сложное и хлопотное, требующее высокого профессионализма, знаний в области...

Каталог почтовых марок: первый помощник для филате

Коллекционирование почтовых марок увлекает очень многих людей уже больше 170 лет. Для некоторых любителей такое хобби становится неплохим заработком. Ведь для того, чтобыкупить почтовую марку уникальн...

Вкусные рецепты: Салат под шампанское с виноградом

Салат под шампанское с виноградом и сыром.Виноград вымыть и разрезать на 2 части каждую ягодку. Удалить косточки и сбрызнуть соком лайма. Гамбазолу нарезать средним кубиком, а пекорино разломать рукам...

Как Евгений Шварц стал сказочником? Ко дню рождени

И. Игин: «Они были друзьями. Часто встречались. Любили говорить друг с другом. Один — автор солидных толстых романов. Другой — сказочник. Юрий Герман. Евгений Шварц. Однажд...

Чем полезна для ребёнка пирамидка?

Детская пирамидка — это отличная развивающая забава, придуманная много лет назад, но и сегодня не теряющая своей актуальности. Она растет и взрослеет вместе с вашим карапузом. К ней проявит...

Копирайтинг и рерайтинг, или что нужно, чтобы напи

Точнее, лучше сказать, легкое восприятие информации и мыслей писателя при прочтении данного произведения. Немаловажную роль играет и правило о количестве повторов слов и словосочетаний на одной страни...

Купить мебель в Москве с выгодой: заказать в интер

Еще только 30 лет назад покупка мебельных изделий была истинным приключением: выбор был небольшой, в магазинов немного и в них нескончаемые очереди. Вот почему у любого уважающего себя советского чело...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.