Вкусные рецепты: Эклеры с печеночным паштетом, Фрикадельки из говядины фаршированные сушеной вишней., Запеканка с шампиньонами

Эклеры с печеночным паштетомПриготовить заварное тесто из указанных ингредиентов. Выложить ложкой на противень и запечь. Для начинки Печенку протушить, смолоть в блендере и смешать с остальными ингредиентами. Яйца потереть на терке. В готовые эклеры с помощью кондитерского мешочка отсадить начинку.

Вам понадобится:
Тесто для эклеров
75 гр масла сливочного
1 ст.л. сахара
150 гр муки
4 яйца
пол чайной ложки соли
Для паштета
5 индюшиных печенок
2 крутых яйца
4 маринованных огурчика
2 ложки майонеза
соль, перец по вкусу
Фрикадельки из говядины фаршированные сушеной вишней.Перемешиваем говяжий фарш, добавляем чеснок, корицу, гвоздику,соль, перец. Делаем из полученной смеси шарики( у меня получается где-то 32 шарика) размером с грецкий орех, вдавить в центр каждого шарика 4 сушеные вишни и вновь придать фрикаделькам круглый вид. Пока будим готовить соус, поставим наши фрикадельки в холодильник. Для приготовления соуса ложим в каструлю горох, заливаем половиной порцией бульона и доводим докипения. Убавляем огонь и варим в течение 25 минут до полной готовности гороха. Разогреваем 2 ст.л растительного масла в сковородке на среднем огнеи обжариваем в нем фрикадельки. Готовые фрикадельки переложить на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Влить в сковороду оставшееся масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарим ещё пару секунд. Влить оставшийся бульон, добавить томатную пасту и помидоры, довести до кипения и немного поварить. Добавляем свареный горох и фрикадельки, корицу, гвоздику и тушем ещё 5 минут, солим, перчим по вкусу. Разлаживаем фрикадельки на блюдо и украшаем петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вам понадобится:
Для фрикаделек;
700 гр. говяжьего фарша.
3 натертых зубка чеснока.
12 ст.л молотой корицы.
12 ч.л. молотой гвоздики.
1 ч.л. соли.
1 ч.л. черного перца.
100 гр. сушеной вишни без косточек.
60 мл.растительного масла.
Для соуса:
1 литер куриного бульона.
100 гр. желтого дробленого гороха.
2 мелко нарезанные маленькие головки лука.
12 стакана томатной пасты.
2 мелко нарезанных маленьких помидора.
18 ч.л. молотой корицы.
18 ч.л. молотой гвоздики.
Черный молотый перец по вкусу.
1 пучок зелени петрушки.
Запеканка с шампиньонамиСкажу сразу: если б мне не надо было впихнуть куда-то остатки майонеза, я б просто добавила лишнее яйцо, а так я просто соединила все, что было лишним и сочеталось м/у собой :). Шампиньоны помыть и покрошить, лук натереть на крупной терке. Теперь все соединяем: фарш, майонез, яйца, лук, шампиньоны, манку, соль-перец - и тщательно вымешиваем. Форму смажем маслом и переместим туда всю массу. Запекаем при среднем огне в духовке - примерно с полчаса, но я пробовала деревянной шпажкой, как тесто. При выпекании сок все-таки выделяется, но если положить больше манки - запеканка будет каменной, поэтому просто надо взять форму с высокими краями. В конце я посыпала тертым сыром - вот тут меня ждал неприятный сюрприз: сыр не плавился, а горел и высыхал :(, поэтому я потом запеканку, когда она остыла, просто перевернула тарелочку. Дать остыть, тогда хорошо режется. На старый Новый год получилась отличная нежная закуска, очень легкая. Приятного аппетита! Со старым Новым годом!

Вам понадобится:
Шампиньоны свежие - 200 гр
Куриный фарш - 500 гр
Яйца куриные - 1 шт
Майонез - 3 ст.л
Соль, перец
Манка - 1 ст.л
Лук репчатый - 1 шт крупная
Сыр твердых сортов
Растительное масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:03 24.03.2017 Effectivinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как не испортить отдых в Крыму? Нюансы путешествия в Феодосию

Как не испортить отдых в Крыму? Нюансы путеше...


Итак, если вы прочли предыдущие статьи о Феодосии и ее «шлейфе», вдохновились и решили приехать именно сюда, на восточное побережье Крыма, — познакомлю вас с нюансами, кото...


Проблемы при переезде на дачу.

Проблемы при переезде на дачу.


Зачастую люди вынуждены сталкиваться с заботами, связанными с переездом. Наиболее актуальным этот вопрос встаёт в начале и окончании дачной поры, когда дорога на дачу и возвращение обратно влечёт за с...


Что такое кентавромахия? По страницам мифов

Что такое кентавромахия? По страницам мифов


Битва с лапифами Порожденные царем фессалийских лапифов Иксионом, кентавры из поколения в поколение являли собой племя буйное и не слишком обремененное понятием честности. С теми же лапифами, ко...


Уроки секса

Уроки секса


Многие мужчины питают любовь к женщинам. Ирина Машная, специалист-сексолог, дает рекомендации, как и чему научить молодую и неопытную партнершу. Разговор в постелиЛучше начать первым откровенный разго...


Кто такая Эвелин Солт? Шпионка, пионерка и просто красавица!

Кто такая Эвелин Солт? Шпионка, пионерка и пр...


Вашингтон. Колыбель демократии. Здесь живет и работает прекрасная женщина Эвелин по фамилии Солт (Анджелина Джоли). Эта мадемуазель настолько сурова, что даже муж у нее — не какой-то там жа...


Кого и что не встретить в Праге, а что есть на каждом углу?

Кого и что не встретить в Праге, а что есть н...


Первые дни пребывания в чешской столице мы чувствовали себя детьми, которые всему удивляются и радуются. Прекрасной погоде, чистым и новым вагонам трамваев и метро, четкости движения транспорта, проду...


Может заинтересовать

AEG презентует обновленную линейку «малых» ИБП – P

«Компактные» источники бесперебойного питания производства AEG позиционируются как решения для защиты небольших нагрузок (до 24 кВА). AEG Power Solutions представляют в данном сегменте оборудование тр...

Менархе: что врачи понимают под этим термином?

Девочки по-разному воспринимают происходящие с ними изменения в период полового созревания: одни радуются, другие стесняются. В их поведении в этот период наблюдаются две крайности. У одних девушек пр...

Кризис. Рецепты выживания. Снижаем затраты на заку

Экономический кризис, все активнее проявляющийся в реальном секторе экономики, заставил отечественные компании всерьез задуматься если не о сокращении расходов, то уж хотя бы о жестком контроле над ос...

Программа для расстановки мебели

Простота программы и полная 3D визуализация мебели и помещения даст Вам возможность быстро создать проект интерьера, проверить его на функциональность и эстетику. Почти все операции при помощи мыши ко...

Может ли экскурсия в детство помочь решить взрослы

Петя Вспоминаев сидел, уронив руки на стол, и бессмысленно смотрел в пустоту. Рядом валялся заброшенный квартальный отчёт. За окном чирикали воробьи, но Петя их не замечал. Мысли блуждали то тут, то т...

Ключевые моменты в продаже

Ценность можно определить как совокупную пользу, которую получает покупатель, делая покупку, это отличает ее от цены. Она включает все, что покупатель считает общейпользой или пользой от определенной ...

Как сберечь тишину?

Различные полтергейсты и барабашки — явления загадочные, но редкие. Куда больше горожанам докучают обычные бытовые шумы. Сверху двигают мебель, за стеной что-то сверлят, а соседи снизу вруб...

Жалюзи, как элемент оформления окна.

Для оформления окон используют элементы декора, как: шторы, жалюзи, ролеты или гардины. Само понятие "жалюзи", относится к его самым популярным типам — горизонтальным или вертикальным. Применяемые мат...

Как полюбить (учить) английский язык?

Многие из нас, перед лицом настоятельной жизненной необходимости, приходят к выводу, что учить английский язык все-таки нужно. Нужно для работы и карьерного роста, для общения, для путешествий. Но, са...

Какие они разные - наши дети!

Сегодня мы поговорим о наших любимых детях и рассмотрим, насколько они разные и непохожие друг на друга.Родителям нужно понимать вот что: телосложение ребенка может отличаться от телосложения родителе...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.