Вкусные рецепты: Плов с курицей, вернее курица под рисом (один из вариантов), салат языковый, Гороховая запеканка

Плов с курицей, вернее курица под рисом (один из вариантов)Представляю вашему вниманию рецепт, на мой взгляд, простейшего в приготовлении блюда. Готовлю я этот плов, когда у меня много дел и времени на готовку нет, а вкусно покушать хочется. Набор продуктов, как видите, тоже нехитрый. Итак, для того чтобы приготовить этот плов, для начала ставим большую кастрюлю с водой на огонь. Даже если вы готовите 0,5кг риса, все равно кастрюлю берите побольше и воды наливайте много. Это одно из главных условий приготовления хорошего плова. И, вообще, советую вам обзавестись чугунным казаном, если вы хотите готовить вкусную еду. Если чугунного нет, на худой конец алюминий тоже пойдет. Только не тефлон, не эмаллированная кастрюля. Это испокон веков, на Кавказе вкусную еду готовят, исключительно, в чугунных казанах. Итак, пока вода закипает, подготовим курочку. Для этого мы ее разрезаем как на табака. Солим, перчим. Можете также ее чуток натереть куркумой. Но я обычно не делаю этого. Цвет, может и выигрывает, но запах куркумы забивает аромат риса. Но это, опять-таки на вкус. Курочку пока отложим в сторону. Кипящую воду солим. Воду надо обязательно пробовать, чтобы узнать норму. Предварительно промытый рис опускаем в кипящую воду. На большом огне периодически помешивая, доводим рис до нужной кондиции, т.е. берем из кастрюли рисинку, двумя пальцами делим ее пополам, она не должна при этом размазываться. Вообщем, это дело, конечно, навыка. Со временем уже понимешь, когда рис нужно снимать с огня. Осторожно сливаем рис с водой в большой дуршлаг. Теперь в казанок (чугунный или алюминевый) кладем масло. В кипящее масло опускаем подготовленную курочку, сначала спинкой вниз. Как прожарится,переворачиваем на другую сторону. Чуть прожарив, аккуратно выкладываем рис поверх курицы. Ставим казанок на очень маленький огонь, желательно на железку для настаивания чая. Сверху на рис выкладываем порезанное на кусочки, хорошее! сливочное масло, где-то на 0,5 кг риса полпачки масла. Больше, меньше - это кому как нравится. Многие в рис добавляют не сливочное, а топленое масло. На мой взгляд, сливочное лучше, т.к. рис получается сочнее, нежнее что ли. Закрыть кастрюлю надо предварительно завернув крышку плотным чайным полотенцем или вот такой шапочкой для кастрюли, как у меня. Это делается для того, чтобы лишняя влага из риса впиталась в полотенце. Все. Оставляем рис настаиваться на 2-3 часа и идем заниматься своими делами. За это время курочка под рисом уже готова и вся пропитана ароматом риса. Да, забыла добавить. Если у вас есть шафран, заварите его в небольшом кол-ве кипятка и полейте им рис сверху, прежде, чем поставите его настаиваться. Выкладывать плов на блюдо так: сначала выкладываем рис, затемдостаем со дна казана куски разварившейся курочки и кладем их на рис. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Рис (басмати), курочка, слив. масло, соль, перец, если есть шафран.
салат языковыйВсё порезать,перемешать с майонезом.

Вам понадобится:
отварной говяжий язык 1
корейская морковка0,5кг.
зелёный горошек0,5л.
майонез
по желанию, можно добавить орехи.
Гороховая запеканкаперезать и пожарить лук Взбить яйца как на омлет с солью и приправами.Положить на протвень размороженый горох размешаный с пожареным луком.Все залить яйцом.В духовке на 180гр. около 40 мин.

Вам понадобится:
пачку мороженого гороха
лук
масло
12 яйц
соль
и зелень или приправы какие есть все хорошо.Я кладу красную паприку

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:03 24.03.2017 Effectivinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему женщиной быть лучше, чем мужчиной?

Почему женщиной быть лучше, чем мужчиной?


Это просто ответ на статью «Почему мужчиной быть лучше, чем женщиной?». Тоже шуточный. Мы не доказываем свое умственное превосходство силой. Специалисты из университета американского штат...


Душ: как лечит вода?

Душ: как лечит вода?


Традиционная процедура лечения большинства болезней — длительный и систематический прием различных лекарств. На радость фармацевтическим компаниям таблетки и мази мы ежедневно потребляем то...


Что такое «Банный день для украшений»?

Что такое «Банный день для украшений»?


Ювелирные украшения способны подчеркнуть вашу красоту и создать неповторимый стиль. Некоторые дамы просто не могут обойтись без своих драгоценностей, а драгоценности — без внимания и ухода....


Авторские права. Велика потеря?

Авторские права. Велика потеря?


Авторские права… Прошло время разговоров, и теперь каждый мало-мальски грамотный человек уже понимает, что их (права) надо соблюдать. В Сети считается хорошим тоном поставить значок «(с)&...


Будет ли Лондон русским?

Будет ли Лондон русским?


По данным агентства Hamptons International, в конце 2011 года россияне активно начали вкладывать средства в недвижимость Великобритании, покупая жилье в элитных районах Лондона, таких как Челси, Кенси...


Все о гадании на картах Таро: или что вас ожидает в скором будущем?

Все о гадании на картах Таро: или что вас ожи...


Сведения будущего всегда привлекают и в тоже время пугают. Но в жизни многих возникают такие моменты, когда человек не имеет выхода из сложной ситуации. Тогда некоторые решаются узнать ответ у мага. ...


Познавательное

Какие они разные - наши дети!

Сегодня мы поговорим о наших любимых детях и рассмотрим, насколько они разные и непохожие друг на друга.Родителям нужно понимать вот что: телосложение ребенка может отличаться от телосложения родителе...

Дизайнеру на заметку. Где взять хорошие исходники?

Приветствую! Сегодня я хочу представить вам сайт, на котором вы найдете уроки фотошопа для опытных пользователей и начать свою серию статей о техническом дизайне. Однако сегодня будет скорее основопол...

Копирайтинг и рерайтинг, или что нужно, чтобы напи

Точнее, лучше сказать, легкое восприятие информации и мыслей писателя при прочтении данного произведения. Немаловажную роль играет и правило о количестве повторов слов и словосочетаний на одной страни...

Вкусные рецепты: Торт "Данко", Карасики

Торт "Данко"Мед, масло,сахар нагреть до растворения и остудить. Добавить яйца. Соду смешать с мукой и постепенно ввести муку в массу. Замесить густое тесто и разделить на две части. Во дну часть добав...

Сколько стоят бесплатные онлайн-игры?

По всему Интернету можно встретить заманчивые для уставшего от рутины человека приглашения: «Убей дракона!», «Убей монстра!», «Освободи планету от захватчиков!», &l...

Чарские пески — пустыня среди ледников в Заб

Необыкновенное место, расположенное в Забайкалье, напоминает настоящую пустыню. Это Чарские пески – место, подобное которому больше не найти. Это настоящая пустыня, в которой с раскаленным песко...

Каталог почтовых марок: первый помощник для филате

Коллекционирование почтовых марок увлекает очень многих людей уже больше 170 лет. Для некоторых любителей такое хобби становится неплохим заработком. Ведь для того, чтобыкупить почтовую марку уникальн...

Ближе к профессиональной грязезащите

В настоящее время очень популярным стал профессиональный подход к очистке обуви от уличной пыли, грязи и влаги на входе в здание, тем более что такой подход является важным требованием европейских ста...

К чему приводит нежелание учиться и откуда оно поя

Вы когда-нибудь наблюдали такую картину: ребенок идет в первый класс, полный энтузиазма и желания учиться. Но к пятому, максимум к седьмому классу он ходит в школу просто потому, что его туда отравляю...

Как выбрать компанию для заказа сайта

Есть много причин, по которым вам может понадобиться сайт, например, вы недавно открыли собственный бизнес или просто хочется поделиться с друзьями своим собственным творчеством. В любом случае вам ну...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.