Вкусные рецепты: элегантное пате из куриной печени, Пирог "Шоколадница", Гусь в яблоках

элегантное пате из куриной печени1. Одну луковицу порезать и потушить в масле. Лук должен приобрести цвет и аромат, но оставаться мягким 2. Печень очистить от плёнок. 1/3 разделить на доли иотложить в сторону. Оставшиеся 2/3 печени, жареный и сырой лук смолоть в процессоре до однонодной массы. 3. Добавить яйца, соль, сахар, коньяк и пряности. Ещё раз коротко взбить до ооднонодной массы. 4. Выстелить прямоугольную форму для кекса пластиком для выпечки, вылить туда половину печёночной массы. 5. Оставшимися кусками печени покрыть поверхность рубленной массы 6. Вылить поверх кусков печени оставшуюся половину рубленной массы 7. Форму с будущим пате поместить в глубокий противень. Долить в противень кипятка, так, чтобы Форма с печёнкой была погружена в воду примерно наполовину. 8. Поставить всю эту историю в духовку 180 гр. + турбо примерно на 40 мин. 9. остудить и убрать в холодильник дня на два. Очень хорош с кисло-сладким вареньем. Сильно охлаждённыегруши или яблоки, отвареные в вине с пряностями отлично подходят.

Вам понадобится:
1 кг куриной печени
2 луковицы средих размеров
2-3 ложки масла (любого,но без запаха)
1 ст лож. сахара
3 яйца
1 ст лож.коньяка (опционально)
соль, перец, мускатный орех
Пирог "Шоколадница"Белки взбить до устойчивых пиков. Сахар смешать с какао и ванилью. По столовой ложке добавлять в белки,не переставая взбивать миксером добавить лимонный сок. Муку просеять,добавить в белковую массу,взбить. Форму застелить бумагой для выпечки смазать маслом,вылить приготовленную массу. Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин. Дать остыть,сверху полить глазурью. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
7 яичных белков
220 гр сахара
40 гр какао-порошок
1 гр ванили
70 гр муки
1 ч.л лимонного сока
Для глазури:
80 гр шоколада
30 гр молока
20 гр сливочного масла
Гусь в яблокахСмешать все ингридиенты для маринада и довести до кипения. Тушку порезать на порционные куски и залить горячим маринадом. Поставить под гнет на 2-3 часа (я ставила на ночь). Яблоки разрезать на 4-6 частей, посыпать слегка сахаром (по желанию) и корицей. Обложить куски гуся и запечь. *Запекать 20 мин. на 500 гр. веса и еще 20 мин.

Вам понадобится:
Гусь
Яблоки
Корица
Сахар (по вкусу)
Для маринада:
2 ст.л. сухого белого вина
2 ст. воды
1 средний лук
4 больших зубка чеснока
1 маленькая баночка томатной пасты
Соль
Перец
Чили (по вкусу)
Паприка (по вкусу)
Мускат (по вкусу)
Кориандр (по вкусу)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:00 24.03.2017 Effectivinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Для чего нужны слесарные верстаки?

Для чего нужны слесарные верстаки?


Каждый верстак нужен для оснащения мест для работы на предприятиях, учитывая особенности и специфику производства, надежного хранения всевозможных инструментов, материалов, крепежа, а также остальных ...


Чистота помещений прежде всего

Чистота помещений прежде всего


Чистота и комфорт внутренних помещений – это не только залог здоровья, но и важная часть интерьера каждого офиса, магазина или иного объекта недвижимости современных городов. И коль скоро вопрос подде...


Что нужно сделать, чтобы долго оставаться молодым - основные методики

Что нужно сделать, чтобы долго оставаться мол...


Многим известно, что молодость – это лучший период нашей жизни, когда мы полны сил, энергии, смелых мечтаний и надежды поменять мир. Но время непреклонно и заставляет нас притормаживать, медленн...


Натяжной потолок в Уфе. Ваш стильный особняк.

Натяжной потолок в Уфе. Ваш стильный особняк.


Теперешние достижения обеспечивают способность любому человеку создавать как раз такое пространство для жизнедеятельности, о котором он мечтал. Всякий из нас способен построить коттедж собственной гре...


Как печатать изображения на кружках с помощью сублимации?

Как печатать изображения на кружках с помощью...


Одним из наиболее популярных способов оформления кружки является добавление полноцветного фото с целью сохранить память, продвинуть событие или создать уникальный подарок. Процесс печати изображений н...


Вкусные рецепты: Торт "Данко", Карасики в сметане (вариант), Меренги" спасибо"

Вкусные рецепты: Торт "Данко", Кара...


Торт "Данко"Мед, масло,сахар нагреть до растворения и остудить. Добавить яйца. Соду смешать с мукой и постепенно ввести муку в массу. Замесить густое тесто и разделить на две части. Во дну часть добав...


Познавательное

Что такое спартанское воспитание?

Пожалуй, каждая семья, где растет мальчик, задается вопросом о том, как воспитать истинно мужские качества в ребёнке. Наиболее ярким примером «истинно мужского» воспитания в истории закре...

The Bat!: как настроить почтовую программу?

Самыми распространенными почтовыми программами (почтовыми клиентами) являются Microsoft Outlook и The Bat! Для чего нужна почтовая программа? С ее помощью можно получать письма прямо на Ваш компьютер...

Охрана по GSM

Сотовый телефон сегодня - это не только средство связи и общения, он способен послужить вам верным помощником и при охране удаленного объекта. Вопросам безопасности всегда придавалось особое значение...

Суррогаты. Какие продукты чаще всего – подделка?

Что мы имеем на сегодня: имеем мы почти семь миллиардов населения. Которое хочет кушать. Производство продуктов питания обратно пропорционально росту населения. Не везде на планете колосятся надои. В...

Картины батик

Все люди неодинаково чувствуют и воспринимают красоту. У каждого есть свои любимые цвета, оттенки. Картины батик буквально живые существа. Они могут полностью поменять атмосферу в любом помещении, пом...

Как заработать на торговле опционами: 3 ценных сов

Один из самых распространенных методов заработка в Сети – торговля бинарными опционами. При успешной сделке прибыль может составить до 85 %, не приходится выплачивать комиссии, а также не нужно особое...

Чем привлекает туристов Голландия? «Злачные» места

То, что в других странах законом запрещено, в Голландии законом защищается. Это касается проституции, употребления легких наркотиков, однополых сексуальных отношений. Естественно, что туристы, посещаю...

Какие психологические портреты мы встречаем в «Вин

Как мы знаем, знаменитая сказка А. А. Милна иногда подвергается весьма странным трактовкам. Впрочем, типажи в сказке настолько яркие и характерные, что поневоле хочется описать их с психологической то...

Сила позитивного мышления

Есть в жизни выбор. И каждый человек имеет право принимать решение - использовать позитивное мышление или нет. И вы тоже. И для того чтоб вам было проще понять хотите вы стать позитивно мыслящим чело...

В День юзабилити: на что способен компьютер?

Основными компонентами компьютера являются материнская плата и процессор. Процессор выполняет операции над числами. А материнская плата определяет, откуда он возьмет эти числа и куда положит результат...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.