Рецепт пшенной каши с тыквой

Каша – блюдо традиционное для русской кухни. Горшочек с горячей кашей упоминается во всех произведениях русского фольклора. Кашу ели и в будни, и в праздники. Наверное, поэтому русская кухня знает много способов приготовления каши.

Можно сварить кашу-размазню, можно рассыпчатую, чтоб крупинка к крупинке. Можно варить кашу на молоке, можно есть её с мёдом, с орехами, с изюмом или фруктами. Но сегодня МирСоветов расскажет о том, как приготовить простую, но очень полезную пшённую кашу с тыквой. В некоторых областях это блюдо именуется тыквенник. Когда то такая каша была очень популярна. Варили её осенью и в первую половину зимы. Ведь тыква прекрасно хранится в домашних условиях. А пшено хоть и стоит не дорого, смело может конкурировать по полезности с гречкой и геркулесом.

Ингредиенты

Пшено.

Для приготовления каши понадобится пшено. Лучше всего купить шлифованное пшено. Такая крупа лишена зародыша и оболочки, зато она быстро варится и имеет приятный вкус. Чтобы приготовить 4 порции каши понадобится 1 стакан или 250 грамм пшена.

Тыква.

Если у вас на даче выросла тыква, замечательно! Самое время употребить её с пользой для здоровья. За неимением таковой, придётся купить тыкву на рынке. Для приготовления блюда нужно всего 500 грамм.

Молоко.

Молоко можно добавлять по желанию. Такую кашу можно готовить и на воде, получается тоже очень вкусно. Достаточно грамм молока.

Масло, соль, сахар.

Эти ингредиенты каждый кладёт по вкусу. Всё зависит от того, любите ли сладкую кашу или предпочитаете слегка солоноватый вкус.

Способ приготовления

Перед приготовлением каши пшено нужно несколько раз тщательно промыть горячей водой.

Затем крупу нужно залить горячим молоком. Тыкву нарезать в виде соломки или кубиками и добавить в кастрюлю с крупой и молоком.

Добавляем соль по вкусу. А вот сахар и масло лучше класть в готовую кашу. Очень вкусный тыквенник получается в герметично закрывающейся кастрюле, где каша не варится, а как бы томится. Я для этой цели использую скороварку. С момента закипания в скороварке каша варится 5 минут. После выключения не нужно спешить открывать кастрюлю. Пусть каша «упреет».

Замечательная каша с тыквой получится и в мультиварке. Готовить кашу нужно в режиме «молочная каша». Может показаться, что молока для каши мало, но нужно учитывать, что тыква во время приготовления выделяет сок и общее количество жидкости в результате увеличится.

Если же вы задумали приготовить пшённую кашу с тыквой в обычной кастрюле, то схема действий остаётся та же. Варить кашу нужно на малом огне, изредка помешивая в течение 30 минут. По окончании варки кастрюлю с кашей можно поставить в духовку или просто обернуть тёплой тканью для упревания.

Каша с тыквой - вкусное и лёгкое блюдо. Оно прекрасно подходит для завтрака или ужина.

Полезные свойства

Пшено имеет свойство надолго оставлять чувство насыщения. Эта крупа медленно переваривается в организме, и снова покушать вам захочется не скоро. Поэтому пшённая каша - прекрасный завтрак для активных людей. Тем, кто имеет лишний вес и хочет похудеть, МирСоветов тоже рекомендует 2-3 раза в неделю кушать такую кашу. В пшене много белка, витаминов группы B, особенно много витамина B6. Пшено богато минеральными веществами особенно много магния и калия. Поэтому пшённую кашу полезно есть людям склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Достаточно много в этой крупе железа и фосфора. А ещё пшено содержит много клетчатки. Благодаря чему пшённая каша помогает справиться с запорами. Особенно это актуально для тех, кто ведёт малоподвижный образ жизни. Вот оказывается, сколько полезного в простой пшённой крупе. Кстати, получают эту крупу после переработки проса обыкновенного.

О тыкве

То, что тыква - наиполезнейший овощ знают, наверное, все, кто хоть немного интересуется вопросом здорового питания. Особо хочется подчеркнуть, что тыква отличается тем, что практически не теряет своих полезных свойств после термической обработке. В сыром виде тыкву решится съесть далеко не каждый, даже несмотря на необыкновенную её полезность. А вот как заправка для каши тыква съедается на ура! Потому, что получается очень вкусно. Надеюсь, что вам пригодится этот простой и доступный рецепт.


13:08 07.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Всё для ucoz

Всё для ucoz

uCoz - это самая современная бесплатная система создания и управления сайтом, которая работает по принципам Web 2. 0 и позволяет создавать максимально сложнейшие проекты с необычайной быстротой, прост...
Методы перемещений птиц и животных

Методы перемещений птиц и животных

Самый известный метод передвижений животных - миграции. Этот тип передвижения выделяется относительно большой скоростью и не сопровождается длительным занятием территории. <p>В основном миграции...
Истина в вине? Целебные свойства

Истина в вине? Целебные свойства

Никогда не пей воду! Вода съедает железо и покрывает его жуткой ржавчиной. Теперь прикинь, что вода делает с твоим бедным желудком! Из первой части, Дорогой Читатель, мы узнали, что питие вин в давние...
Как поймать муху? Юному зенитчику

Как поймать муху? Юному зенитчику

Помню, как в детстве, доведенный мушиными покушениями на свой еще не окрепший суверенитет до полного исступления, решил положить этому конец. Моя обидчица перебежками двигалась по скатерти, время от в...
Как легенда о «растении-барашке» открыла миру циботиум?

Как легенда о «растении-барашке» открыла миру циботи...

Растения — одна из самых удивительных загадок природы. Разнообразием форм, размеров и свойств наши «зеленые соседи» могут удивить кого угодно, а порой люди сами наделяют растени...
Жалюзи, как элемент оформления окна.

Жалюзи, как элемент оформления окна.

Для оформления окон используют элементы декора, как: шторы, жалюзи, ролеты или гардины. Само понятие "жалюзи", относится к его самым популярным типам — горизонтальным или вертикальным. Применяемые мат...
Самое интересное

Как передвигаться по Праге?

Была такая древняя детская угадайка, «Почему ходит слон?». На нее нужно было отвечать &l...

Может ли экскурсия в детство помочь решить взрослы

Петя Вспоминаев сидел, уронив руки на стол, и бессмысленно смотрел в пустоту. Рядом валялся заброшен...

Как продвигать свой сайт в Интернете?

Если вы собираетесь создать для размещения в интернете собственный сайт или уже создали и разместили...

Картины батик

Все люди неодинаково чувствуют и воспринимают красоту. У каждого есть свои любимые цвета, оттенки. К...

Малоизвестные юбиляры 2010 года: кто они?

Кто первый сделал компьютер? В ответ на этот вопрос называются имена от Чарлза Бэббиджа и Алана Тьюр...

Российское образование.Взгляд изнутри.

Что же на сегодняшний день представляет собой такая отрасль как российское образование. Все мы ходил...

Вкусные рецепты: Супчик с фаршем., Сочный песочный

Супчик с фаршем.Для начала расскажу пред историю этого супа. решила я сделать сегодня котлеты,провер...

Что может технология обучения?

Если в какой-то области есть проблемы, то можно смело сказать, что там не хватает какой-то технологи...

История жизни знаменитого писателя Джона Толкиена

Родина писателя – городок Блумфонтейн в Южной Африке, в котором Толкиен и провел первые годы своей ж...

Вкусные рецепты: Колбаса курино-печеночная в паров

Колбаса курино-печеночная в пароваркеНачнем с чрева:промыть от соли и замочить на 30-40 минут в тепл...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.