Вкусные рецепты: Плов с курицей, вернее курица под рисом (один из вариантов), салат языковый, Гороховая запеканка

Плов с курицей, вернее курица под рисом (один из вариантов)Представляю вашему вниманию рецепт, на мой взгляд, простейшего в приготовлении блюда. Готовлю я этот плов, когда у меня много дел и времени на готовку нет, а вкусно покушать хочется. Набор продуктов, как видите, тоже нехитрый. Итак, для того чтобы приготовить этот плов, для начала ставим большую кастрюлю с водой на огонь. Даже если вы готовите 0,5кг риса, все равно кастрюлю берите побольше и воды наливайте много. Это одно из главных условий приготовления хорошего плова. И, вообще, советую вам обзавестись чугунным казаном, если вы хотите готовить вкусную еду. Если чугунного нет, на худой конец алюминий тоже пойдет. Только не тефлон, не эмаллированная кастрюля. Это испокон веков, на Кавказе вкусную еду готовят, исключительно, в чугунных казанах. Итак, пока вода закипает, подготовим курочку. Для этого мы ее разрезаем как на табака. Солим, перчим. Можете также ее чуток натереть куркумой. Но я обычно не делаю этого. Цвет, может и выигрывает, но запах куркумы забивает аромат риса. Но это, опять-таки на вкус. Курочку пока отложим в сторону. Кипящую воду солим. Воду надо обязательно пробовать, чтобы узнать норму. Предварительно промытый рис опускаем в кипящую воду. На большом огне периодически помешивая, доводим рис до нужной кондиции, т.е. берем из кастрюли рисинку, двумя пальцами делим ее пополам, она не должна при этом размазываться. Вообщем, это дело, конечно, навыка. Со временем уже понимешь, когда рис нужно снимать с огня. Осторожно сливаем рис с водой в большой дуршлаг. Теперь в казанок (чугунный или алюминевый) кладем масло. В кипящее масло опускаем подготовленную курочку, сначала спинкой вниз. Как прожарится,переворачиваем на другую сторону. Чуть прожарив, аккуратно выкладываем рис поверх курицы. Ставим казанок на очень маленький огонь, желательно на железку для настаивания чая. Сверху на рис выкладываем порезанное на кусочки, хорошее! сливочное масло, где-то на 0,5 кг риса полпачки масла. Больше, меньше - это кому как нравится. Многие в рис добавляют не сливочное, а топленое масло. На мой взгляд, сливочное лучше, т.к. рис получается сочнее, нежнее что ли. Закрыть кастрюлю надо предварительно завернув крышку плотным чайным полотенцем или вот такой шапочкой для кастрюли, как у меня. Это делается для того, чтобы лишняя влага из риса впиталась в полотенце. Все. Оставляем рис настаиваться на 2-3 часа и идем заниматься своими делами. За это время курочка под рисом уже готова и вся пропитана ароматом риса. Да, забыла добавить. Если у вас есть шафран, заварите его в небольшом кол-ве кипятка и полейте им рис сверху, прежде, чем поставите его настаиваться. Выкладывать плов на блюдо так: сначала выкладываем рис, затемдостаем со дна казана куски разварившейся курочки и кладем их на рис. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Рис (басмати), курочка, слив. масло, соль, перец, если есть шафран.
салат языковыйВсё порезать,перемешать с майонезом.

Вам понадобится:
отварной говяжий язык 1
корейская морковка0,5кг.
зелёный горошек0,5л.
майонез
по желанию, можно добавить орехи.
Гороховая запеканкаперезать и пожарить лук Взбить яйца как на омлет с солью и приправами.Положить на протвень размороженый горох размешаный с пожареным луком.Все залить яйцом.В духовке на 180гр. около 40 мин.

Вам понадобится:
пачку мороженого гороха
лук
масло
12 яйц
соль
и зелень или приправы какие есть все хорошо.Я кладу красную паприку
04:03 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем отличается юридический перевод от обычного

Чем отличается юридический перевод от обычного

Не каждый человек, который хорошо знает иностранный язык, может совершить грамотный перевод. Особенно юридический перевод в Алматы является сложным видом работы, ведь от специалиста требуется не ...
Сшибка мотиваций

Сшибка мотиваций

Что такое сшибка мотиваций? Вопрос этот вчера возник, в общении с одним приятелем, который махом может включиться и умно рассуждать на любую тему, к месту используя цитаты и вклинивая красивые метафор...
Промышленное выращивание шампиньонов

Промышленное выращивание шампиньонов

Выращивание грибов – одно из самых выгодных и перспективных направлений развития фермерской деятельности. Шампиньон, как один из видов культивируемых грибов, представляет, на наш взгляд, самый большой...
Почему Unix хостинг?

Почему Unix хостинг?

Ответ на этот вопрос очевиден для многих веб. мастеров, но совсем не понятен для большинства пользователей, которые только-только прикасаются к проблеме создания сайта и его размещению в Интернет. О...
Sexwife декамерон. Детективное агентство или на работе не считается. Часть 2

Sexwife декамерон. Детективное агентство или на рабо...

Для восприятия сюжета ознакомьтесь, пожалуйста, с первой частью рассказа. Действующие лица: Артур Ваганович — шеф детективного агентства, в не далеком прошлом высокий руководитель в органах. Сергей ...
Волшебница

Волшебница

Вечеринка. 9 ноября у моего друга Сергея был день рождение. Я естественно была в первых рядах приглашённых людей. Было море спиртного, красиво накрытые столы, неплохие десерты. Все гости быстро развес...
Познавательное

Вкусные рецепты: Капчёная капусточка, Торт Захер,

Капчёная капусточка1.Салат нужно делать заранее до подачи к столу-тогда сыр растворится в майонезе,и...

Аналитика Knol"а. Что мы имеем.

Пожалуй внесу свои очередные 5 копеек в развитие проекта, на этот раз относительно черным пиаром. По...

Лекарственные травы — самолечение или разумное пит

И пусть пища будет ...

Поговорим о музыке с улыбкой?

Можно ли подсмеиваться над тем, что дорого, что любишь? У кого как получается. Но если шутишь л...

Как работают специалисты кадровых агентств?

Состоящие в штатах кадровых агентств менеджеры, осуществляющие подбор персонала, осуществляют поиск ...

Береза

Красавицей русских лесов называют люди березу. И кто может усомниться в этом? Стройная, с тонкими по...

Пусть каждое усилие приносит пользу

Разделы философии Саентологии, составляющие серию «По улучшению жизни» действительно позволяют решат...

Ванная комната, как неотъемлемая часть Вашего инте

Ванная комната - идеальное место в доме, где можно насладиться одиничеством. Здесь мы приветствуем с...

Всё для ucoz

uCoz - это самая современная бесплатная система создания и управления сайтом, которая работает по пр...

За что клиент оценит услугу?

Ошибка многих руководителей сервисных компаний в оценке услуг своих конкурентов как раз и заключаетс...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный каталог информативных и занимательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.