Вкусные рецепты: Бисквитный рулет с кокосовым кремом и кусочками ананаса "Нежность"., Рулет из лаваша с горбушей(вариант), Cалат "Гусарский"

Бисквитный рулет с кокосовым кремом и кусочками ананаса "Нежность".Яичные белки взбейте с сахаром и ледяной водой в пышную пену. Подмешайте желтки. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем теста и просеянный крахмал. Взбейте массу миксером на малых оборотах. Духовку разогрейте до t=200С. Противень застелите пергаментом. Равномерно распределите тесто по пергаменту, выпекайте в духовом шкафу 10-13 минут. Кухонное полотенце увлажните водой и посыпьте сахарным песком. Извлеките из духовки бисквит и опрокиньте его на полотенце (пергамент окажется сверху). Смочите пергамент водой и сразу снимите. Используя кухонное полотенце, скатайте бисквит в рулет. Отложите завёрнутый рулет в сторонку пока готовите крем. Желатин замочите на 20 минут в кипячёной воде комнатной температуры. Ананасы мелко порежьте. Смешайте творог, кокосовое молоко, ананасовый сироп, лимонный сок и 3 стол.ложки сахара. Желатин распустите на слабом огне или в СВЧ (до кипения не доводите). Смешайте 2 столовые ложки "кокосового творога" с распущенным и охлаждённым до комнатной температуры желатином, а затем подмешайте к основной творожной массе. Поставьте в холодильник на 10-20 минут, пока крем не начнёт желироваться. Густо взбейте сливки с 3 стол.ложками сахара. 6 стол.ложек взбитых сливок отложите для украшения. Когда творожная масса начнёт желироваться, добавьте сливки и слегка взбейте венчиком. Подмешайте в крем ананасы. Раскатайте рулет и равномерно распределите крем. Сверните рулет. Покройте рулет отложенными взбитыми сливками. Украсьте кокосовой стружкой.

Вам понадобится:
1стакан=250мл
бисквит:
-3 яйца
-75гр муки
-25гр картофельного крахмала
-100гр сахара
-3 стол.ложки ледяной воды
-1 чайн.ложка разрыхлителя теста
крем:
-150гр 18% творога
-150мл 33% сливок
-250мл несладкого кокосового молока
-1/2 стакана мелко нарезанного ананаса (консервированного в сиропе)
-3 стол.ложки сиропа (от консервированных ананасов)
-1 стол.ложка лимонного сока
-6 стол.ложек сахара
-20гр желатина
-3 стол.ложки кипячёной воды (для замачивания желатина)
для украшения:
-1 стакан кокосовой стружки
-50гр тёмного шоколада
кроме того:
-пергамент для выпечки
-чистое кухонное полотенце
-3 стол.ложки сахара (для посыпки полотенца)
-противень 38х25 см
Рулет из лаваша с горбушей(вариант)1. Берем тонкий лаваш 2. Для начинки плавленный(мягкий) сыр смешиваем с рубленной зеленью 3. Лаваш смазываем этой смесью 4. А теперь укладываем слоями огурец, горбушу и делаем один оборот 5. следующий слой - болгарский перец, горбуша и так же делаем оборот. 6. Так чередуем слои. 7. Готовый рулет завернуть в целофан и положить в холод на 2 часа Приятного аппетита!!!!!!!

Вам понадобится:
Лаваш тонкий — 1 шт
Горбуша (малосольная) — 1 бан.
Огурец свежий — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Зелень
Сыр плавленный — 2 шт
Cалат "Гусарский"Окорочка, яйца и огурцы порезать кубиками, картошку потереть на крупной терке, измельчить чеснок, заправить майонезом. Украсить зеленью (петрушка, укроп)

Вам понадобится:
окорочка копченые
картофель вареный
яйца вареные
огурец маринованный
чеснок
майонез
04:03 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Вкусные рецепты: Огуречный суп, Курица под сырной &q...

Огуречный супСмешать йогурты с Таном. Огурцы натереть на мелкой тёрке. Крабовое мясо порезать кубиками. От лука отделить белую часть стебля и нарезать. Всё смешать, посолить и выжать туда пол-лимона. ...

Как защититься от пикапера?

Уверена, каждый хоть краем уха да слышал про так называемый «пикап», форумами, тренингами и статьями по которому изобилует Интернет. Изначально пикап был придуман с благой целью &mdas...

Лучшие компактные посудомоечные машины

Полезность посудомоечной машины несомненна, ведь она выполняет нелюбимую работу стольких хозяек. Именно поэтому она завоевала такую огромную популярность, а вместе с этим стала одним из основных видов...

Выбираем аквариум для квартиры: несколько рекомендац...

Сделать обыкновенную комнату оригинальной вполне возможно при помощи аквариума в интерьере. Такая вещь будет актуальна везде: она идеально впишется в любое помещение, будь то детская или ванная комнат...

Ужасы опричнины. Как русский царь разгромил Новгород...

Все-таки в разговоре об опричнине самым главным и одновременно вызывающим яростные споры является вопрос террора, массовых казней. Василий Осипович Ключевский более ста лет тому назад написал об опри...

Энурез. Как избежать «ночного плавания»?

Наша бабушка уже все уши нам прожужжала о том, что для трехлетнего мальчика стыдно писаться по ночам. Днем с горшком у нас никаких проблем нет уже давно. И по большому и по маленькому всегда сам, без ...